Schlagwort: Bier

Mein fünfter Sud sollte ein India Pale Ale sein. Besonderes Augenmerk habe ich diesmal auf die Aufbereitung des Brauwassers gerichtet – bisher war mir angesichts des harten Leitungswassers die Hopfenbittere zu kratzig und meine Versuche mit Sauermalz haben mich nicht überzeugt. „Braubericht: India Pale Ale (Reaper’s Call)“ weiterlesen