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Ulrich Wechselberger

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Schlagwort: Bier

Veröffentlicht am 5. Februar 201514. Mai 2018

Braubericht: India Pale Ale (Reaper’s Call)

http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Was_soll_ich_werden_33.jpg

Mein fünfter Sud sollte ein India Pale Ale sein. Besonderes Augenmerk habe ich diesmal auf die Aufbereitung des Brauwassers gerichtet – bisher war mir angesichts des harten Leitungswassers die Hopfenbittere zu kratzig und meine Versuche mit Sauermalz haben mich nicht überzeugt. „Braubericht: India Pale Ale (Reaper’s Call)“ weiterlesen

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